惣菜はまだ伸びる！
～売り逃しをなくし、収益を最大化するDXの進め方～

「売り切れた＝成功」と考えていませんか？

実は、ピーク時間に商品が不足していることで、
本来獲得できたはずの売上（＝売り逃し）を
取りこぼしているケースが多く見られます。
また、人手不足の中で計画業務に十分な時間をかけられず、
属人的な判断に依存していることで、
店舗ごとの売上・収益にばらつきが生じているのが現状です。
 
本ウェビナーでは、
こうした「気づけていない機会損失」に着目し、
・売り逃しを防ぎ、売上・荒利を最大化する考え方  
・最適な品揃えと販売計画の作り方  
・AIを活用した惣菜売場改革の実践事例  
を、具体的にご紹介します。
 
惣菜はまだ収益を伸ばせる余地があります。
そのヒントをぜひお持ち帰りください。

▼プログラム
セッション①惣菜売場に潜む構造課題とは
セッション③売上・収益を最大化する運営モデルとは
セッション②惣菜売場改革の実践事例！

▼開催概要
日時：2026年7月16日（木）14:00～14：45
開催場所：オンライン（Zoom）
参加費：無料